Consuntivo soddisfacente ad onta dell’incertezza data dalle previsioni meteo, stando a fonti del Dipartimento cantonale finanze-economia e dell’“Unione contadini ticinesi” che purtroppo non forniscono cifre circa adesione e grado di soddisfazione dei partecipanti, per l’edizione 2023 – 10.a in ordine di tempo – della rassegna agroalimentare “Caseifici aperti” sviluppatasi nello scorso fine-settimana su 20 realtà del territorio. Confermata la formula tra didattica (“focus” sui processi produttivi volti alla valorizzazione della produzione lattiera”), svago e cultura.
