Tag: sudan IV

Im Rahmen einer amtlichen Kontrolle wurde in der Couscous Gewürzmischung der Marke «Abido Spices» die unzulässigen Farbstoffe Sudan I und IV nachgewiesen. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV empfiehlt, das betroffene Produkt nicht zu konsumieren. Welche Gefahr geht von diesem Produkt aus? Sudan I und IV sind synthetische…